Les machines à glaçon à écailles plates sous-refroidies de la gamme ANDROMEDA sont entièrement construites en acier inoxydable. Ils ont été conçus et fabriqués selon les technologies les plus avancées sans pour autant négliger leur souplesse d’utilisation.
En plus des versions classiques, Aristarco propose également des versions séparées. La formation de flocons de glace plate se produit à travers un évaporateur à cylindre fixe vertical à la surface duquel de l'eau est amenée à s'écouler qui gèle instantanément et, après avoir été sous-refroidie, est éliminée par un grattoir.
