I fabbricatori di ghiaccio a scaglia piatta sottoraffreddata della gamma ANDROMEDA sono costruiti completamente in acciaio inox. Sono stati pensati e realizzati secondo le più avanzate tecnologie senza trascurare la loro flessibilità d’uso.
Oltre alle versioni classiche, Aristarco rende disponibili anche le versioni split. La formazione del ghiaccio a scaglia piatta avviene tramite un evaporatore a cilindro fisso verticale sulla cui superficie viene fatta scorrere dell’acqua che si ghiaccia istantaneamente e, dopo essere stata sottoraffreddata, viene rimossa da un raschiatore.
