Les machines à glaçon granulaire de la gamme SCULPTOR sont entièrement construites en acier inoxydable et adoptent un concept innovant de mécanique interne.
Les deux versions avec stockage intégré et avec stockage séparé sont disponibles. La formation du glaçon granulaire a lieu à travers un évaporateur cylindrique vertical en acier inoxydable équipé d'une vis sans fin qui la gratte de la surface interne et la conduit vers un pic à glace, qui la fait s'échapper en abaissant la quantité d'eau résiduelle.
